집들이 선물, 결혼 선물로도 좋은 가정용 도마!
접시보다 더 접시 같은 나무 도마, 플라스틱 도마, 유리 도마, 실리콘 도마 등 그 종류도 다양한데요,
오늘은 도마 종류와 인기 있는 제품, 올바른 도마 관리법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
도마 종류와 올바른 도마 관리법
1. 나무 도마 관리법
• 고온의 물은 원목의 형태를 변형시키고 도마 성분을 바뀌게 할 수 있으니 삼간다
• 도마 사용 후에는 굵은소금과 구연산을 이용해 즉시 씻어 물기를 제거해준다
• 미세한 칼자국이 생기면 포도씨 오일과 같이 산패율이 낮은 식물성 오일을 발라주면 좋다
• 도마에 칼자국이 났을 경우는 사포로 가볍게 문질러 제거할 수 있다
• 도마 사용 및 세척 후 물기를 직사광선을 피해 그늘에 건조한 후 세워서 보관한다
2. 플라스틱 도마 관리법
• 저렴한 가격대에 나무 도마와는 달리 물기를 흡수하지 않아 비교적 위생적이다
• 향균 성능을 검증 받은 마크가 있는 제품이나 SE 마크를 확인한다
• 1주일에 1~2번 정도는 소독해 사용하는 것이 좋다
• 굵은소금이나 레몬으로 도마를 문질러 세척해주면 색이 변하거나 세균 번식을 막을 수 있다
3. 유리 도마 관리법
• 딱딱하고 무거워 실용성이 떨어지지만 칼자국이 남지 않고 음식 색깔이나 냄새가 배지 않는 장점이 있다
• 위생적으로 사용할 수 있지만 칼날이 쉽게 상할 수 있는 단점도 있다
• 베이킹소다와 굵은소금을 이용해 세척한 후 햇볕에 말려준다
4. 실리콘 도마 관리법
• 전자레인지 살균이 가능하며 유연한 성질을 가지고 있어 음식을 옮기기 편리하다
• 실리콘 도마는 끓는 물에 소독할 수 있다
• 실리콘 도마는 6개월 도는 1년마다 새 제품으로 교체해주는 것이 좋다
도마 추천 리뷰
추천베스트상품 2024:
1. 필리가-캄포도마 큐시클
- 호주 청정자연에서 자란 캄포 원목으로 제조한 100% 호주 수공예 도마이다
- 목재 속의 함수율을 조절해 곰팡이 발생률을 낮추고 뒤틀림, 갈라짐을 방지해준다
- 직사각형의 대형 사이즈로 4인 이상 많은 요리를 할 때 유용하게 사용된다
- 캄포 나무는 중간단계의 하드우드로써 도마로 사용하기에 최적의 조건을 갖추고 있다
| 모델명 | 필리가 캄포도마 큐시클 |
| 재질 | 캄포나무 |
| 제품 크기 | 45.5 x 28 x 2.8cm |
2. 필리가 케미후 캄포도마
- 이 제품은 직사각형의 중형 사이즈 도마로 3인으로 구성된 가정에서 유용하게 사용되는 도마이다
- 음식을 조리할 때나 야채, 과일, 빵을 플레이팅할 때에도 활용할 수 있어 일반적으로 가장 많이 사용되는 제품이다
- 견고한 입자 구성으로 내구성을 올렸으며 표면의 모공이 작아 액체 및 미세입자의 흡수율을 최소화한 도마이다
| 모델명 | 필리가 캄포도마 케미후 |
| 재질 | 캄포나무 |
| 제품 크기 | 40 x 22 x 2.8cm |
3. 한샘 항균 멀티 도마세트
- 색깔별 도마 3개와 도마 거치대가 함께 제공되어 식재료에 따라 구분해서 사용할 수 있어 위생적이다
- 양방향 물 빠짐 구멍이 있어 어느 방향으로 두어도 위생적이다
- 미끄럼 방지 패드가 부착된 거치대로 안정감 있게 도마를 보관할 수 있다
- 저렴한 가격대로 도마 3개, 거치대까지 제공되어 가성비가 좋은 도마 추천 제품이다
| 모델명 | 항균 멀티 도마세트 |
| 재질 | 폴리프로필렌 |
| 제품 크기 | 거치대커버:34 * 24 *3.5 cm/ 도마 34 * 23 *0.8 cm |
4. 한샘 논슬립 항균 도마 세트
- 도마 양면에 모두 미끄럼 방지 표면처리가 되어있어 미끄러짐 없이 안전하게 손질할 수 있다
- 고무패킹 때문에 도마 반대면이 지면에 닿지 않아 양면 모드 위생적으로 사용 가능하다
- 도마 끝에 구멍이 뚫려 있어 걸어서도 사용할 수 있다
- 도마 가장자리에 홈이 나 있어 김치나 고기를 썰 때 국물이나 육즙이 조리대로 넘치지 않는다
- 미국 FDA 승인을 받은 향균 소재로 만든 도마로 100% 국내 제작 상품으로 더 안심하고 사용 가능하다
| 모델명 | 한샘 논슬립 항균도마 세트 |
| 재질 | PP, ABS, TPR |
| 제품 크기 | 도마(중) -39.5*25.7*0.8mm /소- 34.5*22.7*0.8mm
스탠드 -21.7*13.7*7.4mm |
| 더맘 추천 | 식기세척기 추천 및 비교 |
5. 조셉조셉 NEW 인덱스 어드밴스 다용도 도마 스틸
- 4가지 색상의 도마와 케이스로 용도별로 사용할 수 있는 위생적인 제품이다
- 식재료별로 도마를 따라 사용할 수 있어 교차오염을 막을 수 있다
- 도마 전체에 홈이 나 있어 가루 날림이나 미끄럼을 방지해준다
- 각 모서리에 실리콘 처리가 되어있어 바닥과의 접지력이 좋다
- 도마 가장자리에 홈이 있어 국물이 흘러내는 것을 방지할 수 있다
| 모델명 | NEW 인덱스 도마 어드밴스 Large |
| 재질 | 폴리프로필렌, 스테인레스 스틸 |
| 제품 크기 | Case 38 x 25 x 8.5 cm, Boards 34 x 24 cm |
| 더맘 추천 | 블렌더 추천 및 비교 |
6. 코렐코디네이츠 허브 향균도마
- 파티클보드를 사용하여 뒤틀림에 강한 도마 제품이다
- 물기를 흡수하지 않아 세균 번식 억제할 수 있다
- SIAA 마크를 획득한 항균 성분 사용으로 위생적으로 사용할 수 있다
- 양면 사용이 가능해 용도에 따라 실용적으로 사용할 수 있다
- 허브 잎 패턴을 넣어 고급스러운 느낌의 외관과 사용 시 소음이 적다는 장점도 있다
- 거치대가 함께 구성되어 간편하게 세워 보관할 수 있다
| 모델명 | 코렐코디네이츠 허브 항균도마2P |
| 재질 | 폴리에틸렌 + 파티클보드 |
| 제품 크기 | 소 286 x 218mm 중 410 x 253mm |
7. 도블레 칼집나지 않는 도마세트
- 칼집이 나지 않아 위생적으로 사용할 수 있는 도마 세트 제품이다
- 색이 다른 3개의 도마가 제공되어 식재료별로 나눠써 교차오염을 방지할 수 있다
- 의료용과 유아용품에 사용되는 TPU 소재로 도마 전체를 항균처리하여 안심하도 사용할 수 있다
- 고리에 걸 수 있는 작은 구멍이 있어 고리에 걸어 건조 및 보관할 수 있다
| 모델명 | 칼집나지 않는 도마+거치대 |
| 재질 | TPU, ABS 소재 (거치대) |
| 제품 크기 | 거치대 323*80*120 mm
대 398*274*2.5 mm/ 중 345*237*2.5 mm/소 290*193*2.5mm |
8. 에지리 캄포 도마
- 도마에서 나는 은은한 캄포 나무 향기가 나며 뒤틀림, 갈라짐, 곰팡이 핌 등의 품질 저하를 최소화했다
- 폭보다는 길이가 있고 두께감이 있어서 고급스러워 보이며 내구성이 좋다
- 단단하고 묵직한 무게감으로 칼자국이 많아 남지 않으며 적당한 사이즈로 평상시에 사용하기 좋은 도마 추천 제품이다
| 모델명 | 에지리 캄포 도마 중 |
| 재질 | 캄포나무 |
| 제품 크기 | 22*44*2.5 cm |
9. 사바트 모던 인덱스 도마세트
- 감각적인 디자인과 모던한 컬러감이 돋보이는 사바트 도마 세트 제품이다
- 3가지 컬러 도마로 각각 용도별로 구별하여 사용이 가능해 위생적이다
- 양면 사용이 가능해 활용성을 높인 실용적인 멀티 도마이다
- 거치대는 오픈 스타일로 디자인되어 통풍 및 건조가 되어 위생적인 관리 및 보관이 가능하다
| 모델명 | 사바트 엔틱로즈 항균 도마세트 |
| 재질 | PP,TPR,ABS |
| 제품 크기 | 도마 32.8*21.8*0.5cm/ 거치대 34.3*7*cm |
10. 밀양본차이나 에떼르 사각도마 (소)
- 휨이나 뒤틀림이 적어 내구성이 우수한 도마 추천 제품이다
- 항균제가 함유된 공법으로 물과 습기를 방지해준다
- 도마 테두리 홈이 있어 음식물의 물기 흐름을 방지해준다
- 피톤치드가 함유된 히노끼 나무 사용으로 음식 냄새가 배는 것을 줄여준다
- 착탈식 도마 스탠드로 세워서 보관하거나 사용할 수 있다
| 모델명 | 에떼르 사각도마(소) |
| 재질 | 도마 -폴리에틸렌, 파티클보드, 바이오어항균제/ 스탠드-PP |
| 제품 크기 | 36.3*22.8*1.4cm |
